tag:blogger.com,1999:blog-37879540.post2600743703189063703..comments2024-03-11T21:48:47.189-07:00Comments on góc bếp: Sushi cuốnVanPhamhttp://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-16728891864888073382014-01-10T18:40:38.438-07:002014-01-10T18:40:38.438-07:00giay boc sushi mua o dau vay cac add oi ,chi minh ...giay boc sushi mua o dau vay cac add oi ,chi minh voi <br /><br /><br /><br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10318168647020481886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-40769461683045127112013-05-31T08:15:32.664-07:002013-05-31T08:15:32.664-07:00chị ơi em lỡ mua rong biển khô rồi vậy có chế biến...chị ơi em lỡ mua rong biển khô rồi vậy có chế biến được không chị?<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-76198618812749484232010-06-10T02:25:55.036-07:002010-06-10T02:25:55.036-07:00cám ơn chị nhiều nha gia đình em ăn mà khen ghê lắ...cám ơn chị nhiều nha gia đình em ăn mà khen ghê lắm , kể từ nay gia đình em khỏi phai ra tiệm nữa rồiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-27022047371322424462010-06-10T02:20:44.210-07:002010-06-10T02:20:44.210-07:00chi oi co bo kho an qua co cai nao thay the cai na...chi oi co bo kho an qua co cai nao thay the cai nay duoc ko ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-29750551349339413692009-10-17T21:11:45.909-07:002009-10-17T21:11:45.909-07:00Mình di ăn ở sushi bar thấy có món sushi chiên rất...Mình di ăn ở sushi bar thấy có món sushi chiên rất ngon, an chung với nước sốt hơi kẹo kẹo, không biết làm sao để làm, các bạn có thể chỉ cho mình khôngAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-30252751119213534212009-08-12T03:00:03.781-07:002009-08-12T03:00:03.781-07:00chị ơi,cái rong biển nỏi và kombu thì khác j` nhau...chị ơi,cái rong biển nỏi và kombu thì khác j` nhau ạ? mà cái thố,mình dùng bằng cái cối nhỏ thay đc 0 ạ?stevennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-64018274842963898822009-07-25T01:25:00.912-07:002009-07-25T01:25:00.912-07:00la rong bien cUng' thi` lam` sao cho men^` lai...la rong bien cUng' thi` lam` sao cho men^` lai dE^~ cuon^' bAy^ jO*`Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-30211266423944556342009-07-25T01:23:29.301-07:002009-07-25T01:23:29.301-07:00rong bien mua o sieu thi cung lam lam sao cho no m...rong bien mua o sieu thi cung lam lam sao cho no men de cuon day chiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-44985760131942635982009-05-01T11:58:00.000-07:002009-05-01T11:58:00.000-07:00Thanks chị nhiều, ngày mai cuối tuần em sẽ đổi món...Thanks chị nhiều, ngày mai cuối tuần em sẽ đổi món cho ox.Kim Anhhttp://www.saigontrangsuc.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-4075508200419249962009-03-18T09:32:00.000-07:002009-03-18T09:32:00.000-07:00nếu xem kỹ, mirin chỉ dùng 1/2 tsp thì không thể n...nếu xem kỹ, mirin chỉ dùng 1/2 tsp thì không thể nào mà luộc được. Luộc phải đổ nước ngập chứ nhẩy? Nói rim chắc đúng hơn? <BR/><BR/>v/v cuốn, ko biết phải giải thích thế nào, có lẽ khi dùng cái tấm trải sushi thực tế thì tự nhiên sẽ biết cách làm mà thôi. Rất đơn giản.VanPhamhttps://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-58675213877524473602009-03-14T12:08:00.000-07:002009-03-14T12:08:00.000-07:00Chị ơi, "nấu" tôm với mirin, cụ thể là luộc hay là...Chị ơi, "nấu" tôm với mirin, cụ thể là luộc hay làm gì ạ?<BR/><BR/>Với lại là, khi cuốn sushi ấy chị, làm sao có thể bỏ tấm cuốn sushi ra sau khi cuốn được ạ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-11796237654184386502008-10-19T02:11:00.000-07:002008-10-19T02:11:00.000-07:00cac cau oi, lam sushi bang gao viet duoc ko?cac cau oi, lam sushi bang gao viet duoc ko?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-5254523591211677052008-05-18T02:31:00.000-07:002008-05-18T02:31:00.000-07:00Thanks Vân nha. Mình cũng mua cả dấm sushi. Suýt n...Thanks Vân nha. Mình cũng mua cả dấm sushi. Suýt nữa thì cho them ca duong va muoi ^^Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-76116623754344117122008-05-17T12:47:00.000-07:002008-05-17T12:47:00.000-07:00Chị Madebyx: cách làm cho dấm, đường, muối riêng c...Chị Madebyx: cách làm cho dấm, đường, muối riêng cũng được, nếu không dùng chai dấm sushi. Ở đây em dùng nguyên liệu dấm sushi nên trong đó nó đã được pha đủ thành phần đường+ muối+ dấm rồi. <BR/><BR/>Nhân tiện chị Mon Petit Con có bột sưu tầm về sushi, chị tham khảo <A HREF="http://thanhbinhsaigon.blogspot.com/2008/05/cm-xc-v-sushi.html" REL="nofollow">link này</A> nhé!VanPhamhttps://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-53751339139302111692008-05-17T05:16:00.000-07:002008-05-17T05:16:00.000-07:00Có thời gian rảnh Vân post thêm các kiểu sushi khá...Có thời gian rảnh Vân post thêm các kiểu sushi khác nữa nhéAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-58909900135268543502008-05-17T05:14:00.000-07:002008-05-17T05:14:00.000-07:00Hôm nay mình vừa đi mua một số nguyên liệu làm sus...Hôm nay mình vừa đi mua một số nguyên liệu làm sushi về (bị ảnh hưởng bởi noinieu quá rùi ^^), quyết tâm làm sushi ăn ở nhà xem sao (mọi khi toàn ra quán). Xem cách làm gạo sushi của noinieu thì thấy có khác một chút với công thức của 1 trang web của Đức: đó là noinieu không dùng đường và muối. VD 1 công thức mình tìm được như thế này: 400g gạo + 3 thìa súp dấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa cafe muối. Mình không sành sushi lắm nên không biết thế nào mới đúng kiểu, giúp mình nhé. Thanks Vân trước nhaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-37413415649998867652008-05-07T02:44:00.000-07:002008-05-07T02:44:00.000-07:00Vân ơi, chị có một người bạn hỏi về cách làm Sushi...Vân ơi, chị có một người bạn hỏi về cách làm Sushi cuốn. Chị lay hoay tối hôm qua cuối cùng add thì Yahoo không chịu. Chị cũng không có nhiều thời gian viết và trình bày hình ảnh lại. Chị sẽ viết vài dòng và chuyển về blog của em nhé ! Vì em trình bày rõ ràng và đẹp quá.<BR/>Chị cũng ít làm bằng quả bơ. Chị thường làm bằng cà rốt. Cà rốt hơi cứng nên chị trộn sơ trong nước sôi cho nó chín tái một chút.<BR/>Cám ơn Vân nhiều.binhcreahttps://www.blogger.com/profile/09936388276163016949noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-15587431370155281402008-05-01T21:01:00.000-07:002008-05-01T21:01:00.000-07:00@ Trân: mình chưa ăn California rolls có cho vào đ...@ Trân: mình chưa ăn California rolls có cho vào đậu hủ, nhưng cream cheese thì có rồi, nên có lẽ là cream cheese đó. Cream cheese đi với bơ hạp ngon lắm :)VanPhamhttps://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-12343506221793880882008-05-01T18:48:00.000-07:002008-05-01T18:48:00.000-07:00Chị ơi, hôm nay em có ăn món sushi. Có một lọai mà...Chị ơi, hôm nay em có ăn món sushi. Có một lọai mà em thấy họ cuốn cơm, có bao mè rang vàng, ko có lá rong biển ở ngòai, là rong biển cuộn bên trong cơm với một miếng bơ, với một miếng màu trắng, nó nhìn như đầu hủ trắng, ăn thì có vị ngọt ngọt, chua chua như mayonnaise, bùi bùi như cheese. Vậy chị có biết cái miếng trắng trắng đó là gì ko chi?Little Boyhttps://www.blogger.com/profile/08755569213835995307noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-33693413768930503122008-04-13T23:12:00.000-07:002008-04-13T23:12:00.000-07:00@ Trân: ở VN, Trân chưa ăn cơm với bơ bao giờ phải...@ Trân: ở VN, Trân chưa ăn cơm với bơ bao giờ phải ko? Mình rất thích ăn cơm trắng vơí bơ chấm mắm (^^) <BR/>Bơ nó có vị béo, nên rất hợp với cơm sushi đó.<BR/>Nếu tán bơ nhuyễn thì đúng như ý Trân đó, trải cơm ra, trét bơ tán nhuyễn lên trên lớp cơm, rồi đặt các nhân khác lên, cuốn lại.VanPhamhttps://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-37183087216976150532008-04-13T19:16:00.000-07:002008-04-13T19:16:00.000-07:00Em cuốn sushi thi chưa thử bằng quả bơ bao giờ, tò...Em cuốn sushi thi chưa thử bằng quả bơ bao giờ, tòan dùng dưa leo. Dùng quả bơ thì nó có vị làm sao chị nhở? Nếu tán bơ nhuyễn ra, trộn chung với mayonnaise, wasabi, nước tương, thì hỗn hợp đấy mình phết lên cơm sau khi trải cơm ra tấm rong biển phảI ko chị?Little Boyhttps://www.blogger.com/profile/08755569213835995307noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-20906226037536627672008-04-11T14:25:00.000-07:002008-04-11T14:25:00.000-07:00Chị Huyền: vậy là nhà chị cũng có người khó nuôi h...Chị Huyền: vậy là nhà chị cũng có người khó nuôi hỉ? :) Ôx em cũng ko thích món này lắm, chỉ thích Nigirisushi cá sống.<BR/><BR/>Có các options khác như là: Hosomaki Sushi (Sushi cuốn ốm): tức là chỉ cuốn 1 loại nhân như là dưa leo, hoặc bơ, hoặc củ cải trắng muối chua, hoặc 1 loại cá sống,...<BR/><BR/>Hoặc chọn tất cả các loại nhân nào nhà chị thích cho vào cuốn lại...he...he...VanPhamhttps://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-17886231993255390592008-04-10T22:05:00.000-07:002008-04-10T22:05:00.000-07:00Vân ơi, Ngoài sushi này ra, Vân có công thức nào c...Vân ơi, <BR/>Ngoài sushi này ra, Vân có công thức nào cho nhân mà không có bơ hoặc tôm không? Mọi người nhà mình không thích ăn quả bơ.Anonymousnoreply@blogger.com