tag:blogger.com,1999:blog-37879540.post7116900506358917864..comments2024-03-11T21:48:47.189-07:00Comments on góc bếp: Cá hồi tẩm hột hồ đào bỏ lòVanPhamhttp://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-41041165885500195162007-09-11T19:39:00.000-07:002007-09-11T19:39:00.000-07:00à đúng rồi, phái nói là thịt cá bị khô mới đúng he...à đúng rồi, phái nói là thịt cá bị khô mới đúng hen.<BR/>Sao ngộ quá chị ha, thịt cá hồi có thớ mỡ, vậy mà khi nấu lên nó lại không giống như em nghĩ. <BR/>Em khoái những phong tục cổ của Nhật Bản lắm, cũng thích phong cảnh bên đó, búp bê Nhật nè, hoa Anh đào nè, kimono nè, đồ thủ công nè,truyện tranh nè, nhưng hỏng thích samurai ^^, hỏng thích tính cách của đàn ông Nhật... *_^vyvynguyenhttps://www.blogger.com/profile/14884330982032596741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-28231583514834012882007-09-11T18:51:00.000-07:002007-09-11T18:51:00.000-07:00vậy là Anchorp phải sang Nhật ở mới đúng rồi :) Ch...vậy là Anchorp phải sang Nhật ở mới đúng rồi :) <BR/>Chỗ chị ở không có biển, nên rất ít khi mua được cá còn tươi sống. Món cá sống phải là cá thật tươi mới được. ax nhà chị ăn chỉ được rất ít loại cá. Trong đó cá hồi là được xã nhà thích nhất. Chị chỉ chọn cá hồi Atlantic, vì thịt nó mềm và không bị khô khi nấu chín như loại cá hồi khác. Nhưng mà nếu nấu chín quá thì cá cũng bị khô ran đấy....hi...hi...VanPhamhttps://www.blogger.com/profile/05904454741392325281noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-37879540.post-60681104510425803552007-09-11T18:38:00.000-07:002007-09-11T18:38:00.000-07:00À, hôm rồi em được thưởng thức món cá hồi do một n...À, hôm rồi em được thưởng thức món cá hồi do một người bạn của mẹ chồng làm. Em không biết công thức thế nào, nhưng chỉ được nghe mẹ kể lại thôi. 3 tảng cá hồi lớn còn nguyên da,sau đó ướp gia vị và lá thìa là thái nhuyễn (rất nhiều, đến nỗi bọc được kín cả miếng cá luôn - những 5 bó lận). Bỏ trong tủ lạnh ướp tận 2 ngày, sau đó đem ra ăn với salad trộn dầu dấm. Gọi là salad cá hồi :)<BR/>Em không ở nhà nên không được thưởng thức nguyên gốc như thế nào, chỉ được chừa hẳn một tảng đến tận ngày thứ 3 mới ăn, ăn với bánh mì thấy rất ngon, không tanh, do gia vị ướp hơi quá tay hay sao mà không thể ăn không được. <BR/>Em rất thích ăn sushi, nhất là sushi cá hồi sống. Thịt cá hồi sao mà thần kỳ thế không biết, ăn không biết ngấy là gì (mà phải là ăn sống nhe). Cá hồi dường như không bị tanh hay sao ấy, chưa bao giờ em ăn phải một miếng cá nào bị tanh cả :) hìhì...<BR/>Em cũng từng ăn cá hồi rán rồi, nhưng cảm giác không thích ăn nấu chín bằng ăn sống vì thịt ... giống như cá thu tức là chắc chắc, dai dai, bở bở, xảm xảm... (hu..hu.. em không diễn tả được chị à) Nói túm lại thích ăn sống hơn é.<BR/><BR/>Anchorp.Anonymousnoreply@blogger.com