Tôm rang dừa

Điều chỉnh hình ảnh và đăng lại ngày 26.09.07
Nguyên liệu:

200 g tôm loại trung
8 g xả
3 trái ớt xiêm
2 tép tỏi
5 muỗng súp nước cốt dừa đóng lon
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê seasoning salt (hoặc muối)
dầu ăn

Cách làm:1) Xả, tỏi, ớt bỏ hột băm nhỏ (càng nhỏ càng tốt)
2) Tôm bóc vỏ sạch. Xẻ cạn dọc theo lưng tôm lấy đường chỉ đen bẩn ra. Ướp tôm với đường và muối, để 15 phút.
3) Cho dầu vào chảo. Dầu nóng cho xả, tỏi, ớt băm nhỏ vào phi vàng thơm.
4) Đổ nước cốt dừa vào. Chảo sôi lăn tăn thì bỏ tôm vào trộn đều.
5) Tôm chín khi chuyển sang màu đỏ. Tắt bếp. Cho tôm vào đĩa.

Ăn nóng.
*********************************************
Những bài viết trên "nồi niêu" dùng giấy phép của Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 License. Nghĩa là có thể sử dụng những nội dung và hình ảnh trong "nồi niêu" ngoài mục đích kinh doanh. Nghiêm cấm dùng cho mục đích tư lợi mà không được sự cho phép của tác giả.
Bất cứ trích dẫn nào lấy từ "nồi niêu" phải được ghi xuất xứ và phải nối đường link trở lại với ngọn nguồn của nó. Vui lòng đừng sao chép.

*****************************************

2 nhận xét:

Tran Hang nói...

Chị à, món này em cũng hay làm, vừa dễ, vừa ngon lại nhanh nữa. Nhưng em gọi nó là món tôm rim cốt dừa chị ạ. Giờ thấy chị làm lại thèm món này quá. Hihi
Blog của chị thật thú vị, em đã add vào favorites của em rồi. Các món ăn chị làm có kèm theo hướng dẫn rất chi tiết. Cảm ơn chị đã chia sẻ. Chúc chị khỏe và ngày càng có nhiều món ăn ngon.

Pro Designs nói...

Món này ngon lắm nhưng em thích ăm Tôm hấp nước dừa hơn.

Đăng nhận xét