Cá hồi nướng rau thơm

Điều chỉnh hình ảnh và đăng lại ngày 24.09.07
Nguyên liệu: (phần 1 người)

1 lát cái hồi (250 g)
1/4 củ hành tây
4 lá tiá tô to
muối, tiêu
10 g bơ
1 tí chanh

Chuẩn bị:1) Hành tây lột vỏ, cắt thành múi vẫn còn dính một tí cùi (cho hành không bị rơi ra)
2) Quét một lớp bơ lên miếng giấy bạc.
3) Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F( 180℃)

Cách làm:
1) Rắc đều một ít muối và tiêu lên khắp các mặt lát cá.
2) Xếp 4 lá tía tô trải đều. Đặt lát cá lên trên. Bên trên lát cá đặt hành tây. Cắt nhỏ bơ ra để rải rác lên trên. Túm giấy bạc lại.
3) Bỏ vào lò nướng đã làm nóng 350°F( 180℃). Nướng khoảng 15~20 phút là được.

Đặt lên trên cá ít lát chanh. Vắt chanh lên cá trước khi ăn.
*********************************************
Những bài viết trên "nồi niêu" dùng giấy phép của Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 License. Nghĩa là có thể sử dụng những nội dung và hình ảnh trong "nồi niêu" ngoài mục đích kinh doanh. Nghiêm cấm dùng cho mục đích tư lợi mà không được sự cho phép của tác giả.
Bất cứ trích dẫn nào lấy từ "nồi niêu" phải được ghi xuất xứ và phải nối đường link trở lại với ngọn nguồn của nó. Vui lòng đừng sao chép.

*********************************************

2 nhận xét:

aoiusagi nói...

"Hành tây lột vỏ, cắt thành muối vẫn còn dính một tí cùi (cho hành không bị rơi ra)"

Theo ý mình thì: "..... cắt thành múi " chứ không phải là "...cắt thành muối"... "múi" như các cụ già miền Bắc vẫn hay gọi "múi cau".

Xin được mạo muội ...Mong bạn đừng giận nhé .

Ngoài ra thì blog của bạn trên cả tuyệt vời rồi.

nồi niêu nói...

Thanks Aoiusagi! Bạn đúng đấy. Mình sửa lại rồi. Nếu bạn gặp sai chính tả nào nữa rất mong được nhắc nhở.

Đăng nhận xét