Gà hầm chôm chôm hộp


Điều chỉnh và đăng lại ngày 20.09.07
Nguyên liệu: (4 người)
Thịt gà 400g
1 hộp chôm chôm
1/2 củ hành tây
Rượu wine trắng 50 ml
Một viên Knorr gà 12g
1/2 muỗng coffee seasoning salt
Một ít tiêu

Chuẩn bị:
1) Thịt gà lựa loại thịt hơi sẫm màu, không da, không xương, cắt khúc vừa ăn.
2) Hành tây cắt hột lựu.
3) Dùng rỗ đổ chôm chôm trong hộp ra, giữ nước syrô ngâm chôm chôm lại để chêm vào hầm gà. (hình 1)

Cách nấu:1) Chảo nóng cho dầu ăn vào. Dầu nóng bỏ hành tây vào xào cho đến khi hành tây xém vàng, thơm. (hình 2)
2) Bỏ thịt gà vào xào cho đến khi thịt xém vàng. (hình 3)
3) To lửa, rưới rượu wine vào. Rưới đều tay theo hình tròn để rượu trải đều lên thịt.
Để khoảng 30 giây cho rượu ngấm vào thịt thì tắt lửa.

4) Trong lúc xào thịt, bắt nồi đựng 2/3 nước syrô ngâm chôm chôm lên bếp, bỏ viên Knorr vào, đun sôi lên thì bỏ (3) vào, nêm seasoning salt vừa ăn. (hình 4)
5) Để to lửa cho nước chỉ còn sâm sấp thịt thì đổ chôm chôm vào trộn đều.
6) Nồi (4) sôi trở lại thì tắt lửa.

※ Trước khi ăn rắc một ít tiêu lên trên đĩa.

**************************************
Những bài viết trên "nồi niêu" dùng giấy phép của Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 License. Nghĩa là có thể sử dụng những nội dung và hình ảnh trong "nồi niêu" ngoài mục đích kinh doanh. Nghiêm cấm dùng cho mục đích tư lợi mà không được sự cho phép của tác giả.
Bất cứ trích dẫn nào lấy từ "nồi niêu" phải được ghi xuất xứ và phải nối đường link trở lại với ngọn nguồn của nó. Vui lòng đừng sao chép.
**************************************

3 nhận xét:

Nặc danh nói...

Một viên Knorr là gì vậy chị? Em không có biết nấu ăn nên không biết nhiều về những vật liệu. Chị chỉ giùm em nha. Thank you!!!

Nặc danh nói...

oh..cám ơn chị nhiều nha. Để em thử nấu món này coi sao. Chúc chị 1 ngày vui vẻ. =)

pdbv nói...

nó là 1 viên nhỏ trong cái hộp như thế này http://shopuncleharrys.dukestores.duke.edu/images/soup%20036.jpg

Cũng giống như vậy, nhưng loại bột trong hộp cũng được.

Đăng nhận xét