Video: Cách làm mắm trộn gỏi nộm

Xem video cách làm trên Youtube

Một trong những món mồi khá tốn bia/ rượu chắc phải nhắc tới gỏi/ nộm. Nhưng chắc chắn nó cũng là món hấp dẫn của các bạn phái đẹp không biết uống bia nhưng thích phá mồi (^^) 

Gỏi có ngon hay không, nước mắm đóng vai trò cực quan trọng. Cách pha nước mắm trộn gỏi cũng có các bước cơ bản như cách làm nước chấm đã từng được đăng ở góc bếp cách đây 5 năm, chỉ thêm vài công đoạn đơn giản, để có thể cho ra thành phẩm sánh đặc chất lượng, tránh cho gỏi bị chảy nước và hơn nữa là có thể chuẩn bị từ trước, trữ tủ lạnh để ăn dần dần. Rất chi là tiện! 

Nguyên liệu: 

60 g (2 oz) đường
1 Tbsp (15 ml) nước
2 Tbsp (30 ml) nước mắm
1/2 Tbsp nước chanh vắt
1 tép tỏi, băm nhuyễn
1 trái ớt, băm nhuyễn
Cách làm xin mời xem clip ở trên nhé! 

Vietnamese style dressing - Nước mắm trộn gỏi (nộm)
butterfly

4 nhận xét:

Trang nói...

Em đã thử nước trộn này. Ngon lắm á. Thanks chị

van kavlie nói...

@Trang: good job Trang!

Trang nói...

Ah, chị Vân sửa lại cái này "1 Tbsp (30 ml) nước mắm" , là "2 Tbsp"

van kavlie nói...

Cám ơn Trang nha. 2 Tbsp chứ ko phải 1 Tbsp nhé. 1 Tbsp chỉ có 15ml thôi :)

Đăng nhận xét